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うるとらや 比内どりの郷(地鶏料理居酒屋)

大阪に数多くの飲食店はあれど、日本一のものを食べれるお店はそう多くはありません。当店の日本一は地鶏!!
日本一の美味鶏『比内地鶏』が食べれるお店です。
その他にも毎朝、中央市場から届いた新鮮な魚介料理、ランチタイムにはボリューム満点の全10種類のどんぶりメニューなどもお楽しみいただけます。
車椅子可能

TEL 06−6614−3700
営業時間 11:00〜22:00 (ラストオーダー 21:30)
●お店からひとこと
地鶏を提供しているお店はたくさんあります。しかし本当においしい地鶏を食べたことがありますか? 工場のような鶏舎の中で化学飼料のエサで育てられたブロイラー種のような地鶏ではなく自然の中で放し飼いで飼育され余分な脂肪のない身の引き締ったコクのあるそんな地鶏を食べた事がありますか?当店で食べられます!
●お店のこだわり情報
お刺身でも食べれる比内地鶏肉を一本一本手作業で串打ちし 備長炭でミディアムレア状態に焼きあげた各種焼鳥は是非みなさんに食べて帰っていただきたいですね。当店では鶏本来の味を楽しんでいただく為 塩焼をおすすめしています。 そして何と言っても超入手困難な比内地鶏の生レバー刺し!! 濃厚でまろやかな味だけれどもそこにクセはなくフォアグラのような生レバーです。 売り切れ御免の逸品ですが御来店の際には是非御賞味ください。

比内地鶏とは・・

「比内地鶏」とは 「薩摩シャモ」「名古屋コーチン」と並び日本三大地鶏と称される比内地鶏・・・ブロイラーが成鶏になるまで2ヶ月しかかからないのに対して、比内地鶏は約5ヶ月をかけて奥羽山系の美しい山並みに囲まれた豊穣な大地で、自然の草や土 その土地で出来た野菜をついばみ放し飼いで育てられています。この様な豊かな大自然の恵みが比内地鶏の旨みとなって蓄えられ余分な脂肪が落ち、ヘルシーでコクのある身の引き締まった柔らかい肉質となるのです。2000年にドイツで開催された『料理オリンピック』公式食材として比内地鶏が採用され、その美味しさは世界の人々をうならせました。この世界に誇れる日本一の美味鶏 秋田県比内町産 比内地鶏 ご賞味あれ!

 
おすすめ商品
 

1.比内地鶏の串焼き盛合わせ(5本)
備長炭で焼きあげた当店自慢の焼き鳥達

2.比内地鶏 モモ肉たたき
身の引き締まった比内地鶏モモ肉を皮だけをパリッと焼いて、あっさりポン酢でどうぞ!
3.比内地鶏カルパッチョ
余分な脂肪のない比内地鶏ムネ肉と、特製バジルドレッシングの絶妙なコラボレーション。
4.比内地鶏 モモ肉極み焼き
グルメ漫画『美味しんぼ』にて紹介された料理を再現しました。余計な味付けは一切せずに、塩・胡椒のみで焼きあげました。
5.名物!比内地鶏の旨み鍋
比内地鶏のガラスープをベースに比内地鶏の旨みをたっぷりつめこんだお鍋です。
 
 

クーポン券特典内容

クーポン券

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